Пиріг з маршмеллоу «Брауні

by admin

Як зробити улюблений шоколадний пиріг «Брауні» ще смачніше? – Потрібно просто додати до них маршмеллоу!

Інградієнти:

Зефір жувальний «Mini Snowy mallows» або «Тучки –штучки» – 100 г
Чорний шоколад – 70 г
Яйце куряче – 4 шт
Какао порошок – 5 ст. ложок
Пшеничне борошно – 150 г
Волоські горіхи – 70 г
Тросниковый цукор – 200 г
Ванільний екстракт – 1 ч. ложка
Вершкове масло – 180 г
Час приготування – 40 хвилин. Кількість порцій – 8 шт.

Шоколад разом з маслом розтоплюємо на повільному вогні, потім додаємо цукор, ванільний екстракт і знімаємо з вогню. Шоколадній масі потрібно обов’язково дати охолонути 10-15 хвилин.
Яйця збиваємо і вливаємо їх потихеньку в шоколадну масу, швидко і ретельно перемішуючи.
Додаємо просіяне борошно, какао-порошок і добре перемішуємо.
Слідом, засипаємо в тісто міні-маршмеллоу – «Mini Snowy mallows» або дрібно нарізаний зефір жувальний «Тучки-штучки», а також дрібно порубані волоські горіхи, все добре перемішуємо.
Для випікання можна використовувати невелику прямокутну форму або круглу форму діаметром 25-27 див. Форму змащуємо маслом і викладаємо в неї приготовлену суміш. Випікаємо 30-35 хвилин у попередньо розігрітій до 180 градусів духовці.
Для прикраси використовуємо глазур (розтоплений шоколад 100 г + вершки 50 мл) і цілі зефірки – маршмеллоу.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *