Пирог с маршмеллоу «Брауни»

by admin

Как сделать любимый  шоколадный пирог «Брауни» еще вкуснее? – Нужно просто добавить к ним маршмеллоу!

Ингридиенты:

  • Зефир жевательный «Mini Snowy mallows» или «Тучки –штучки» – 100 г
  • Черный шоколад – 70 г
  • Яйцо куриное – 4 шт
  • Какао порошок – 5 ст. ложек
  • Пшеничная мука – 150 г
  • Грецкие орехи – 70 г
  • Тросниковый сахар – 200 г
  • Ванильный экстракт – 1 ч. ложка
  • Сливочное масло – 180 г

Время приготовления – 40 минут. Количество порций – 8 шт.

  1. Шоколад вместе со сливочным маслом растапливаем на медленном огне, затем добавляем сахар, ванильный экстракт и снимаем с огня. Шоколадной массе нужно обязательно дать остыть 10–15 минут.
  2. Яйца взбиваем и вливаем их потихоньку в шоколадную массу, быстро и тщательно перемешивая.
  3. Добавляем просеянную муку, какао-порошок и хорошо перемешиваем.
  4. Следом, засыпаем в тесто мини-маршмеллоу – «Mini Snowy mallows» или мелко нарезанный зефир жевательный «Тучки-штучки», а также мелко порубленные грецкие орехи, все хорошо перемешиваем.
  5. Для выпекания можно использовать прямоугольную небольшую форму или круглую форму диаметром 25–27 см. Форму смазываем сливочным маслом и выкладываем в нее приготовленную смесь. Выпекаем 30–35 минут в предварительно разогретой до 180 градусов духовке.
  6. Для украшения используем глазурь (растопленный шоколад 100 г + сливки 50 мл) и целые зефирины – маршмеллоу.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *